N3, Padang ~ Aneka menu yang menggugah selera disajikan tim PKK Kecamatan
sekota Padang pada Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman
(B2SA). Lomba itu digelar di Gedung Serbaguna Bagindo Aziz Chan, Aia
Pacah, Selasa (30/8).
Menurut Kepala Kantor Ketahanan Pangan Kota
Padang, Syaiful Bahri, menu-menu yang disajikan merupakan hasil kreasi
dari ibu-ibu PKK. Menu tersebut diolah dari berbagai jenis bahan makanan
dengan memperhatikan keseimbangan gizi, keamanan, tampilan menu dan
tetu saja rasanya.
"Lomba cipta menu B2SA 2016 tingkat Kota Padang ini diikuti tim PKK dari sebelas kecamatan," kata Syaiful.
Lomba ini bertujuan untuk menggali potensi pangan non beras sehingga
tercipta berbagai menu yang lebih variatif. Bukan saja beragam, tetapi
menu yang disajikan juga memenuhi gizi, seimbang sekaligus aman
dikonsumsi.
"Diharapkan dari lomba ini, ibu-ibu rumah tangga
terbiasa membuat menu non beras yang bergizi dan aman untuk disajikan
bagi keluarganya," kata Syaiful.
Pada lomba ini, Kantor Ketahanan
Pangan selaku penyelenggara mendatangkan juri dari sekolah tata boga,
chef profesional serta dari Tim Penggerak PKK Kota Padang.
"Pemenang lomba, nantinya akan mewakili Kota Padang pada lomba serupa di tingkat provinsi," imbuhnya.(DU)